מקור: תנא דבי אליהו, תשפ״א
שאלה:
כמה זמן צריך להמתין בין אכילת גבינה קשה לאכילת בשר?
תשובה:
ה"בן איש חי" כותב שאחרי אכילת גבינות קשות יש להמתין שעה עבור כל חודש שהגבינה עמדה. אבל בימינו הגבינות רכות יותר, ונשמרות במקרר, ולכן אין צורך להמתין יותר משעה. אמנם גבינות קשות במיוחד, כמו סוגים מסויימים של גבינה צהובה, צריך להמתין שעה עבור כל חודש שעבר מזמן הייצור, ובכל מקרה לא ימתין יותר מ-6 שעות.