סוגיית "בישול אחר בישול" מתייחסת לדברי מאכל שבושלו כבר ורוצים לבשלם שנית בשבת, והשאלות סביבן נסובה הסוגיה הן:
א. האם בישול של מאכל שכבר בושל פעם אחת מותר או אסור בשבת?
ב.מה נחשב מאכל מבושל ומה נחשב מאכל שאינו מבושל?
ג. עד כמה התקרר התבשיל לפני הבישול השני?
ד. האם יש הבדל בין מאכל לח לבין מאכל יבש? ועוד, כפי שיתבאר לקמן.
