בישול בחום כשיעור "יד סולדת בו"
לז גדר בישול של תבשיל לח בשבת הינו – חימום עד לחום כשיעור "יד סולדת בו". ולכן, אדם שחימם תבשיל לחום כשיעור "יד סולדת בו" עבר על איסור "בישול" בשבת.
שיעור יד סולדת
לח שיעור חום של "יד סולדת בו" הנו חום שיד האדם נרתעת בו. ומכל מקום, קשה לשער שיעור זה באמצעות היד עצמה, מכיון שידי בני אדם אינן שוות, ויד אדם אחד נרתעת בחום גדול מאוד ויד השני נרתעת בחום מועט. ולכן, יש לחשב שיעור של "יד סולדת בו" כשיעור חום שכריסו של תינוק נכווית בו, וחישבו פוסקי האחרונים מידת חום זו והגיעו למסקנה שחום שכריסו של תינוק נכווית בו [שהוא שיעור "יד סולדת בו"] הינו חום שבין 40 ל-45 [מעלות], דהיינו, חום פחות מ-40ודאי אינו חום כשיעור "יד סולדת בו" וחום של 45 ויותר – ודאי הוא חום כשיעור "יד סולדת בו".
כתב הבא"ח דרך פשוטה להבחנה בחום כשיעור "יד סולדת בו" – תבשיל שאדם נמנע לאכלו או לשתותו בשל חומו, הרי הוא חם כשיעור "יד סולדת בו". ומכל מקום יש לחשב את מידת החום לפי מידת חום המאכלים או המשקאות שרוב בני האדם רגילים להכניס לפיהם, ולא לפי מידת חום המאכלים או המשקאות שמיעוט בני אדם רגילים להכניס לפיהם.
